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25.2019 Uristier ­ Der Urner Gratisanzeiger

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FRISCHE KOCH-IDEE VON

FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Das heutige Rezept: Gefüllte Peperoni für 4Personen 150 g Volg-Vitaminreis Salz, Pfeffer aus der Mühle 4EL Pinienkerne 2 Lammnierstück 1EL Bratbutter 2 Tomaten 4 Peperoni, gross Sauce: 180 g Naturejoghurt ½EL Senf 3EL Weissweinessig 3EL Sonnenblumenöl 2 Pfefferminzzweige Zubereitung Viel Wasser aufkochen, salzen und den Reis darin ca. 18 Min. weich garen. Wasser abgiessen, Reis kalt abspülen und abtropfen lassen. Inzwischen Pinienkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fettzugabe rösten. Herausnehmen, beiseite stellen. Lammnierstücke in Würfel schneiden, würzen und in der heissen Bratbutter rundum anbraten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Tomaten halbieren, entkernen und in Würfeli schneiden. Bei den Peperoni einen Deckel wegschneiden und entkernen. Für die Sauce Joghurt mit Senf und Essig verrühren. Öl dazu rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfefferminzblätter in Streifen schneiden, mit Reis, Pinien, Tomaten und Fleisch unter die Sauce mischen. In Peperoni füllen und Deckel schräg aufsetzen. Tipp: Anstelle von Peperoni grosse Tomaten verwenden. Und anstelle der Tomaten in der Füllung eine Peperoni nehmen. Weitere Rezepte findenSie auf http://www.volg.ch/rezepte/ Zubereitung: ca. 35 Minuten XZX Wir ersetzen Ihre Badewanne zum Pauschalpreis ohne Plättli-Schaden Rufen Sie an, wir beraten Sie gerne. Telefon 041 925 00 00 6210 Sursee XZX URISTIER Kleininserate www.teko.ch Zu verschenken: 2 kleine Kätzchen, 3 Monate alt, stubenrein. Telefon 041 870 95 15. Zu verkaufen: Kajütenbett: metallfarben, 210 x 97 x 160 cm, Fr. 90.–; Töggelikasten: Spielfeld 105 x 58 x 80 cm, klappbar zum stehend lagern, Fr. 50.–. Telefon 079 326 53 42. XZX XZX Zu verschenken: junges Kätzchen ab anfangs Juli. Telefon 079 371 23 66.

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