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41.2018 Uristier – Der Urner Gratisanzeiger

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Wichtige Telefonnummern Autovermietung: Telefon 041 872 11 72 /079 695 98 80 Telefon 041 870 31 00 /079 564 80 37 Heizöl: Telefon 041 874 20 10 Jugend- und Elternberatung: Telefon 041 874 11 80 Suchtberatung: Telefon 041 874 11 80 Schwangerschaftsberatung Uri: Telefon 041 880 09 55 Spitex Uri: Pikett für unsere Klienten, Telefon 041 871 04 04 Entlastungsdienst für betreuende und pflegende Angehörige: SRK, Telefon 041 874 30 75, www.srk-uri.ch stiftung papilio: Telefon 041 874 13 00 Fachstelle Familienfragen: Telefon 041 874 13 13 Kindertagesstätte: Telefon 041 874 13 16 Tagesfamilien: Telefon 041 874 13 10 MS Gruppe Uri (Multiple Sklerose): Infos unter Telefon 041 871 04 91, S. Regli Alzheimer Uri/Schwyz Beratungsstelle Uri, Telefon 079 212 58 60, Montag bis Freitag während Büroöffnungszeiten, www.alzheimerurischwyz.ch procap uri: für Menschen mit Behinderung, Telefon 041 870 67 85 pro audito uri: kostenlose und unabhängige Beratung bei Hörproblemen, Donnerstag, jeweils 13.3018.00 Uhr. Anmeldung: Telefon 079 547 62 22, www.pro-audito-uri.ch Kreative Selbsthilfegruppe Recovery für Depression, Schizophrenie, Angst/Panik, Burn-out: (lösungsorientierte, geleitete Gruppe) jeden zweiten Montag im Monat. 16.00 bis 18.00 Uhr in der Stiftung Phönix Altdorf. Telefon 079 739 51 20 Selbsthilfegruppe Depression Equilibrium: jeden ersten Dienstag im Monat 18.00 bis 20.00 Uhr, in der Stiftung Phönix Altdorf. Telefon 041 880 06 21/041 870 05 85 Selbsthilfegruppe Anonyme Alkoholiker: Kantonsspital Uri, 6460 Altdorf Telefon 0848 848 883. Dienstag, jeweils 20.00 Uhr Selbsthilfegruppe Parkinson Uri: Infos erhältlich Telefon 041 870 44 58 Selbsthilfegruppe insieme uri: im Interesse von Menschen mit einer geistigen Behinderung Telefon 041 870 61 78 Selbsthilfegruppe Papillon: für Eltern eines behinderten Kindes in Uri Telefon 041 871 03 30 Selbsthilfegruppe Verlassene Eltern: Infos unter Telefon 041 879 14 34 Für Sie da Agentur für Hilfeleistungen zu Hause und unterwegs Telefon 041 880 03 33 Hilfswerk der Kirchen Uri: Seedorferstrasse 6a, 6460 Altdorf, Telefon 041 870 23 88 Wohngemeinschaft an der Reuss, Erstfeld: Begleitetes Wohnen für Jugendliche; Telefon 041 881 01 91 IMPRESSUM Uristier Inserateverkauf: Gisler Werbung, Gitschenstrasse 9, 6460 Altdorf, Telefon 041 874 16 66, info@gislerwerbung.ch Anzeigenschluss: Dienstag, 12.00 Uhr Auflage: 12 582 Exemplare (Wemf 2018) Satz und Druck: Gisler Druck, Gitschenstr. 9, 6460 Altdorf XZX FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG Das heutige Rezept: Gefüllte Auberginen für 4Personen 200 g Rindshackfleisch 6EL Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln, fein geschnitten 60 g Tomatenpüree 1l Bouillon 250 g Tomaten 1 Bund Peterli ½ Bund Dill 1TL Paprika, edelsüss 4 Auberginen Salz, Pfeffer aus der Mühle 150 g Reis, gekocht 1,5 dl Bouillon Zubereitung Hackfleisch in 1ELheissem Öl anbraten, Zwiebeln und Tomatenpüree beigeben und kurz mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen und alles ca. 40 Min. köcheln. Fleisch muss weich und Flüssigkeit fast vollständig eingekocht sein. Inzwischen Wasser aufkochen, Tomaten oben kreuzweise leicht einschneiden. Tomaten kurz ins kochende Wasser tauchen, herausnehmen, eiskalt abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten würfeln und mit Peterli, Dill und Paprika zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rund um die Auberginen in regelmässigen Abständen mit dem Sparschäler Längsstreifen wegschälen. Oben entlang der Mitte die Auberginen längs einmal einschneiden. Fruchtfleisch beim Einschnitt mit einem Teelöffel sorgfältig herausnehmen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Restliches Öl erhitzen, Auberginen darin rundherum goldgelb braten. In feuerfeste Form legen, Auberginen innen salzen. Hackfleisch mit Reis mischen und in Auberginen füllen, Bouillon dazu giessen. Im Ofen 3540 Min. backen. Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte/ Zubereitung ca. 1Std. +40Min. backen XZX

Sie möchten nach einem mehrjährigen Unterbruch wieder in den Pflegeberuf zurückkehren? Wir unterstützen Sie dabei. Vorbereitungskurs: Wiedereinstieg in den Pflegeberuf Als dipl. Pflegefachperson (AKP, GKP, KWS, PsyKP, DNII, HF) bringen Sie in diesem Kurs Ihr Fachwissen auf den neuesten Stand, aktualisieren Ihre Fähigkeiten und gewinnen Sicherheit zurück. Kursdauer: 29. Oktober bis 10. November 2018. 20 Lektionen, vier Abende und ein Samstag. Weitere Informationen erhalten Sie auf der Webseite www.spitexnw.ch oder bei Esther Christen, Bereichsleitung Pflege. Spitex Nidwalden Ennetmooserstrasse 23 · 6370 Stans 041 618 20 50 · www.spitexnw.ch XZX

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