VON BACKWAREN, BURGERN,
VON BACKWAREN, BURGERN, PASTA BIS OSTERHASEN … Alle Läden sind – mit den gebührenden Sicherheitsmassnahmen, Abstands- und Hygieneregeln – geöffnet, aber die Umsätze fehlen in den Cafés, und auch in den Läden merken wir die Umsatzeinbussen. Besonders im «Danioth». Auch die Lieferungen an Hotels, Restaurants und an den Restaurationsbetrieb der Raststätte entfielen von einem Tag auf den anderen. Wir versuchen, das Sortiment auf die Bedürfnisse anzupassen, bieten zum Beispiel im «Danioth» Takeaway-Burger an oder produzieren für die anderen Läden auch Pasta zum Mitnehmen. Marco Hauger, Geschäftsführer der Auch mit Heimlieferung (www. Feinbäckerei Hauger AG in Altdorf. haugershop.ch) können wir die Kundschaft bedienen; wir bauen das Angebot laufend aus. Wir werden Kurzarbeit einführen müssen, und was die Zukunft bringt, zeigt sich erst, wenn die Massnahmen und die Pandemie hinter uns liegen. Aktuell haben wir 193 Mitarbeitende, davon 17 Lernende. Der wirtschaftliche Schaden wird enorm sein. Zu hoffen bleibt, dass die Kundschaft schnell wieder in die Cafés und Läden zurückkehrt. Und Gesundheit für alle ist mein grösster Wunsch. Es hilft, wenn unsere Kundinnen und Kunden unser Angebot von täglich frischen Backwaren nutzen und uns beim Einkauf berücksichtigen. Auch bei den Osterhasen, die wir im «Danioth» handwerklich und mit bester Schweizer Schokolade herstellen. Auch Firmen, die ihren Mitarbeitenden eine Freude machen wollen, würden wir gerne beliefern, sogar per Postversand. FEINBÄCKEREI HAUGER AG Anzahl Mitarbeitende: 193 Anzahl Lernende: 17 REGIONAL STATT INTERNATIONAL Mit dem Entscheid des Bundesrates war für uns sofort klar, dass auch wir unsere Türen schliessen. Was nun? Da wir in den Wintermonaten eingeschränkte Öffnungszeiten haben, sind wir noch nicht allzu sehr betroffen. Aufgrund dieser Situation müssen aber unsere sechs Mitarbeiterinnen zu Hause bleiben. Wir haben für sie und unseren Betrieb Kurzarbeit angemeldet. Anfang Juni beginnt für uns die Sommersaison, und der Alpenkiosk Maderanertal in Bristen hat wieder sieben Tage die Woche geöffnet. Wir hoffen, dass sich bis dann die Corona-Situation verbessert hat und wir wieder viele einheimische Produkte unseren Gästen näherbringen dürfen. Unser Kanton Uri hat so viel Schönes und Regionales zu bieten. Auf das sollten wir stolz sein! Egal welches Gewerbe oder welche Branche es ist, jetzt braucht jeder unsere/Ihre Unterstützung, denn in dieser Situation sind wir alle, mehr oder weniger, aufeinander angewiesen. Zurzeit können wir nur zu Hause bleiben und uns mit den Vorbereitungen für die Zeit nach dem Coronavirus beschäftigen, sofern das möglich ist. Wir freuen uns auf die kommende Sommersaison und wünschen allen gute Gesundheit. ALPENKIOSK MADERANERTAL GMBH Anzahl Mitarbeitende: 6 Anzahl Lernende: 0 Alpenkiosk Maderanertal GmbH in Bristen. XZX
STIMMEN VOM URNER GEWERBE Fleischtrocknerei Arnold GmbH in Schattdorf. HEIMLIEFERDIENST UND TAKE-AWAY Das öffentliche und soziale Leben steht im Moment still. Veranstaltungen wie Firmen- und Vereinsanlässe dürfen nicht mehr durchgeführt werden, und alle Restaurants müssen geschlossen bleiben. Dadurch haben viele unserer Kundinnen und Kunden die Fleischbestellungen storniert. Wir sind neun Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, drei absolvieren die Ausbildung zum Fleischfachmann. Wir von der Fleischtrocknerei Arnold bieten gegenwärtig einen Heimlieferdienst an, um die besonders stark von der jetzigen Situation betroffenen Personen zu unterstützen. Man kann bei uns per Telefon Fleisch bestellen, und wir liefern es kostenlos direkt nach Hause. Zudem haben wir auf unserem Parkplatz einen Take- Away-Grillstand eingerichtet. Dort grillieren wir während der Woche jeweils mittags Hamburger, Bratwürste, Cervelats und noch vieles mehr. Unser Betrieb und der Verkaufsladen sind zwar geöffnet, doch wegen der Ausfälle mussten wir unsere Produktion stark herunterfahren. Die Arbeiten reichen darum nicht mehr aus, um alle Angestellten ihrem Pensum entsprechend zu beschäftigen. Wir freuen uns über jedes bekannte, aber auch neue Gesicht, das wir trotz der speziellen Umstände in unserem Laden begrüssen und bedienen dürfen. FLEISCHTROCKNEREI ARNOLD GMBH Anzahl Mitarbeitende: 9 Anzahl Lernende: 3 XZX